อย่าเก็บกระทะเหล็กไว้ค้างคืนหลังการใช้งานกระทะกระทะ แต่ทำความสะอาดในวันเดียวกัน เนื่องจากสิ่งตกค้างบนกระทะเหล็กไม่เพียง แต่จะกัดกร่อนกระทะเหล็กและทำให้กระทะเหล็กเป็นสนิม แต่ยังดึงดูดแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคแมลงสาบและสิ่งที่เป็นอันตรายอื่น ๆ มาอุปถัมภ์กระทะกระทะซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ดังนั้นไม่ว่าจะใช้หม้ออะไรหมดควรทำความสะอาดกระทะทันทีเพื่อไม่ให้เกิดสนิมและมีสุขภาพดี!
การทำให้แห้งด้วยเตา: อาวุธวิเศษในการกำจัดสนิม หลังจากล้างกระทะเหล็กกระทะกระทะถ้าสะดวกคุณสามารถเปิดไฟอีกครั้งและใช้ไฟเตาหรืออุณหภูมิที่เหลือเพื่อให้คราบน้ำบนกระทะเหล็กแห้ง (แน่นอนว่ากระทะคุณสามารถใช้ผ้าขี้ริ้วเช็ดให้แห้งได้เช่นกัน) ซับน้ำออกจากก้นกระทะและด้านในของกระทะให้ทั่ว นี่คืออาวุธวิเศษเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดสนิมของกระทะเหล็กกระทะเพียงแค่ทำตามเคล็ดลับนี้กระทะจะไม่เป็นสนิมไปตลอดชีวิต!
การทำความสะอาดด้วยน้ำอุ่น: ยืดอายุการใช้งาน อย่าล้างกระทะเหล็กร้อนด้วยน้ำเย็นทันทีหลังจากปรุงอาหารซึ่งจะทำให้กระทะเหล็กเสียหายอย่างมากและไม่เอื้อต่อการดูแลรักษากระทะเหล็ก อย่าลืมล้างด้วยน้ำอุ่นกระทะหรือรอให้เย็นลงตามธรรมชาติก่อนซัก อย่าใช้ลูกลวดเหล็กในการทำความสะอาด: กระทะเหล็กได้สร้างฟิล์มป้องกันหลังการรักษา
หลังจากทำความสะอาดด้วยลูกลวดเหล็กกระทะแล้วฟิล์มป้องกันจะถูกเช็ดออก หม้อสุดจะติดหม้อ! ดังนั้นจึงสามารถใช้เศษผ้าในกระทะสำหรับการทำความสะอาดตามปกติได้และผู้ผลิตกระทะไม่ควรใช้ขนเหล็ก หลังจากใช้ลูกเหล็กหมดแล้วกระทะจะต้องทำขั้นตอนการต้มซ้ำด้วยน้ำมันเพื่อสร้างฟิล์มป้องกันใหม่
